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Pane e vino

Con Mery Valentino

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    Rubrica Enogastronomica

    Il crescione

    Crescione d’acqua, più ricco di proprietà nutrizionali e benefiche per la salute.
    Oltre alla gluconasturtiina il crescione è una pianta ricca di sali minerali, come solfato di potassio e ferro.
    Ottimo il contenuto di Vitamina C e in misura minore di Vitamina A. Ha inoltre molte proprietà benefiche:Antiscorbutiche;Depurative;Diuretiche;Stimolanti;Espettoranti;Vitaminizzanti.
    Inoltre, è raccomandato dagli erboristi come stimolante nelle debolezze dell’organismo. Ottimo per chi ha carenza di vitamina C, problemi della pelle (eczema, acne), per la caduta dei capelli.
    Per quest’ultimo problema è consigliato l’acquisto dell’applicazione della soluzione idroalcolica, che rafforza il cuoio capelluto e rallenta la caduta dei capelli.
    Il crescione trova inoltre largo utilizzo nelle cure per rafforzare i denti deboli, per alleviare i problemi reumatici, nelle affezioni epatiche, per le stasi biliari, per la tendenza ai calcoli delle vie urinarie.
    Altro impiego molto interessante è dovuto alla sua spiccata affinità con la nicotina. Viene per questo considerato un ottimo rimedio naturale per le autointossicazioni dal tabacco.