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Pane e vino

Con Mery Valentino

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    Rubrica sull'enogastronomia

    Vino Spumante di Qualità Brut - Murgo

    Lo Spumante Metodo Classico Brut di Murgo nasce nelle vigne dell'azienda situate nella provincia di Catania, in Sicilia.Viene ottenuto principalmente da uve Nerello Mascalese, assemblate con un piccola percentuale di uve Nerello Cappuccio. Dopo una fermentazione e una maturazione in accio di circa 8-9 mesi, il vino viene lasciato sui lieviti dai 18 ai 26 mesi, seguendo la tradizione del Metodo Classico.Lo Spumante Brut di Murgo presenta un bel colore giallo paglierino ed un perlage fine e molto elegante. Al naso propone delicati aromi floreali, ben assistiti da un leggero aroma fruttato e di lieviti. Al palato domina la freschezza, le note agrumate ed un'ammaliante morbidezza.Perfetto per il momento dell'aperitivo, si sposa molto bene con antipasti leggeri a base di pesce o frutti di mare.

    Cantine Murgo 
    www.murgo.it
    info@murgo.it