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   Fattoria Velluti Azienda Agricola Biologica
   
   

   

   Intervista a Valentina Velluti

   Caldo anomalo e siccità

   Gli agricoltori biologici, che operano secondo principi di sostenibilità, non possono utilizzare pesticidi chimici o fertilizzanti sintetici per contrastare i danni causati dal clima. Questo li costringe a fare affidamento su pratiche che privilegiano la biodiversità e il rispetto per gli ecosistemi naturali. Tuttavia, in un periodo di temperature record, queste tecniche non sempre bastano per garantire una buona produzione. Valentina Velluti, giovane agricoltrice di Tarquinia, racconta: "Il cambiamento climatico sta stravolgendo tutto. Le alte temperature e la mancanza di acqua mettono a rischio le nostre coltivazioni. In agricoltura biologica, non possiamo ricorrere a metodi rapidi per riparare i danni; dobbiamo essere pazienti, ma questa estate è davvero complicata."
   
   

    

    

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